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栃の木まいたけの那須バイオファーム
栃の木まいたけ,舞茸,

株式会社那須バイオファームの「栃の木まいたけ」「本黒きくらげ」

豊かな森の環境を復元し、ひとつひとつ丁寧にキノコを長年作り続けています。『栃の木まいたけ』は当社独自開発の品種で、香り高く濃厚な旨味が特徴です。きくらげは国内では希少な『本黒きくらげ』です。

新着記事

商品のご紹介

栃の木まいたけのご紹介

フワッと甘い濃厚な香りが広がる大輪の花のようなまいたけ ~宮内庁献上品~
『栃の木まいたけ』は那須バイオファームだけで作られている独自品種のきのこです。那須連山からの豊富な天然水と国産の良質なオガを使い、自然環境を再現した工場で、一つ一つ手作業で丁寧に育てられたきのこをお届けします。宮内庁にも献上され、老舗ホテルなど 食のプロを始めとする多くの方々に、甘い香りと口いっぱいに広がる旨みが高く評価いただいているロングセラー商品です。

本黒きくらげのご紹介

プルプルとした肉厚の食感が美味しい希少なきくらげ
『本黒きくらげ』は、国内では希少なきのこです。瑞々しい食感が特徴的で、本黒きくらげは夏に旬を迎えます。

培養受託事業のご紹介

各種菌類培養、培養代謝産物製造を受託致します。
 受託菌株管理から培養生産の受託を致します。乾燥、原末生産、配合も製品も可能と成っております。(一部外部委託有り)